При проведении плановых проверок у контролируемых лиц запрашиваются следующие документы:

Животноводческие предприятия:

– ветеринарные сопроводительные документы на животных, корма, биоотходы, описи на животных;

– товарно-транспортные документы;

– документы, подтверждающие проведение ветеринарных профилактических мероприятий (акты, журналы, результаты лабораторных исследований животных);

–  документы, подтверждающие постановки/снятие  на/с карантин(а) (акты, журналы, результаты лабораторных исследований животных);

–  документы, отражающие движение стада;

–  документы о вскрытии трупов животных/птицы;

–  результаты лабораторных исследований кормов для животных;

–  документы на утилизацию биологических отходов;

–  документы на проведение дезинфекции дезинсекции, дератизации (договоры, акты, журналы, результаты лабораторных исследований);

–  результаты мониторинговых исследований;

и иные документы, касающиеся предмета проверки.

 

Перерабатывающие предприятия:

 

– ветеринарные сопроводительные документы на подконтрольные товары;

– товарно-транспортные документы;

– программа ХАССП;

–  результаты лабораторных исследований сырья и готовой продукции;

– документы на проведение дезинфекции дезинсекции, дератизации (договоры, акты, журналы, результаты лабораторных исследований);

–  документы на утилизацию биологических отходов;

–  результаты мониторинговых исследований;

и иные документы, касающиеся предмета проверки.

 

Предприятия общепита:

 

– ветеринарные сопроводительные документы на подконтрольные товары;

– товарно-транспортные документы;

– документы на проведение дезинфекции дезинсекции, дератизации (договоры, акты, журналы, результаты лабораторных исследований);

–  результаты мониторинговых исследований;

и иные документы, касающиеся предмета проверки.